天津诚远化工有限公司
无水柠檬酸
无水柠檬酸
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无水柠檬酸

中文名 无水柠檬酸

分子式 C6H8O7

外文名 Citri Acid Anhydrous

分子量 192.1

英文名:Citri Acid Anhydrous,citric acid anhydrous bp,citric acid anhydrous

性状

无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚。

其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。

水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。


用途

主要用于食品、饮料行业作为 酸味剂、 酸度调节剂、 调味剂及 防腐剂、 保鲜剂。

还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作 抗氧化剂、 增塑剂、 洗涤剂


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范经理 18202245976 3004017582 3004017582@qq.com